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Le hamburger au magret de canard façon Maïté, culte !

11/05/2019

Qui a oublié Maïté dans La cuisine des Mousquetaires, sur France 3 ? De 1983 à 1999, la cuisinière de Rion-des-Landes (Landes) a distillé ses conseils de cuisine en compagnie de Micheline Banzet.

Dans cette vidéo pleine d’humour et de second degré, Maïté et Micheline dévoilent une « recette inédite et exceptionnelle […] que vous ne mangerez peut-être pas souvent »

Il s'agit d'un hamburger gascon « made in » Rion-des-Landes : gésiers, lamelles de magret et foie gras chaud. Ah oui, on allait oublier : il y a aussi un peu de salade…

Heureusement, on peut faire aussi gourmand en faisant plus léger ! La preuve avec notre recette de burger de foie gras de canard.

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