¿Qué pan es el adecuado para acompañar al Foie Gras?

Todo es cuestión de sabor, pero aquí están los panes más comunes que combinan con el foie gras:

• Pan rallado: tostar y poner en un paño para mantener el calor.
• Pan de jengibre: una combinación muy conocida, el foie gras y el pan de jengibre.
• Pan de brioche: Ligeramente dulce pero menos pronunciado que el pan de jengibre.
• Pan de campo: ¡porque su panadero sigue siendo su amigo de todos los días!
• Pan con sabor..: Pregúntele a su panadero por sus especialidades, ¡tal vez tenga algo de pan de higo para ofrecerle!

Recordatorio: Ya sea para respetar el arte de la mesa, o para disfrutar mejor del sabor del producto, le recordamos que el foie gras no se puede untar como la mantequilla o el paté. Hay que cortar una rebanada y ponerla sobre el pan, a lo sumo ejercer una ligera presión sobre él con el cuchillo. También se puede servir de forma muy tradicional con una cuchara, en forma de pequeñas cúpulas. También es un método de presentación de moda y amigable para sus cenas!